由四川哈哥集团有限公司承担的《现代兔肉制品精深加工及综合利用产业化开发项目》被列入四川省重大科技成果转化项目，获项目支持资金130万元。
　　该项目将获得四川省科技进步二等奖的《传统肉制品现代化技术改选》和《优质安全冷却保鲜肉加工及储运技术研究与应用示范》成果中的栅栏技术、无硝腌制、酶解和生物发酵等核心技术进行产业化综合开发，大力开发方便、休闲、营养和冷鲜兔肉制品，促进现代兔肉制品精深加工产业技术升级，实现传统兔肉制品的技术创新、产品结构创新、生产工艺创新、产品性能及使用效果创新。
　　该项目实施期为3年。项目实施完成后，将建成符合出口卫生标准的年屠宰加工1000万只肉兔的现代化加工基地1个，开发兔肉制品新产品10-12个，制定符合有机产品和出口卫生标准的兔肉加工标准化操作规程1套。项目达产后，年新增屠宰加工肉兔1000万只，实现销售收入6亿元，上缴税金6725万元，实现净利润7539万元，新增就业680人，带动800户合同专业养殖农户年增收9562万元，转移农村劳动力2400人，将产生很好的经济效益和社会效益。
       乐山市科技局供稿
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