2014年1月10日,乐山市重点科技项目“生猪产业关键技术链构建及示范”、“特色肉兔制品工程化关键技术研究与应用”通过了四川省科技厅组织的科技成果鉴定。由四川大学王红宁、卢晓黎等著名专家组成鉴定委员会，听取了课题组的汇报，审查了技术资料，并进行质询和讨论，认定这两项成果均达到国内领先水平，同意通过鉴定。成果的取得是成都大学与乐山市科技局签订产学研战略合作协议，开展项目合作的成功典范，同时也是乐山市级产业技术研究院组建后取得的科研成果。

“生猪产业关键技术链构建及示范”由井研县食品公司、成都大学、四川农业大学、乐山市生猪产业技术研究院等9个单位共同完成，通过“产、学、研、繁、推”联合攻关，针对生猪产业发展的“瓶颈”，建立产学研创新平台、构建“猪源—饲料—养殖—精深加工—综合利用—物流配送”完整产业链，自主研发和集成配套创新性关键技术，在“受控“猪场健康养殖清洁生产技术集成、高品质冻干肉制品、天然骨素调味品加工技术研究与产品开发、生猪快速屠宰清洁分割技术配套与应用、电子虚拟农产品冷链物流供应链管理系统建设等方面，构建了生猪产业关键技术链，获得6个国家发明专利，并通过成果的产业化应用，推动企业转型升级，带动农户增收致富，取得了显著的经济和社会效益。

“特色肉兔制品工程化关键技术研究与应用”由四川乐山兔产业技术研究院、成都大学肉类加工四川省重点实验室、四川哈哥集团有限公司共同完成，进行了特色兔肉工程化生产技术研究与集成配套，采用先进加工技术和设备，对加工基地进行技术改造、工艺布局和技术升级，将现代食品工程集成技术应用于传统川菜兔肉制品加工，进行预调理冷保鲜产品加工技术研制和工业化兔肉制品开发。实现从原料生产、工艺控制，再到产品质量保证过程中的全程控制，在优质兔肉规模化工程化加工，产品标准和质量控制、新产品开发等方面取得了显著成效，形成了广泛应用的特色免肉制品工程化加工综合配套实用技术，开发出系列高品质有机、绿色方便兔新产品40余个，授权发明专利6项，出版技术著作2部，推动了企业技术升级，带动5710户农户增收致富，取得了显著的经济和社会效益。

 

博彩平台大全 博彩平台 澳门美高梅赌博平台 靠谱买球app推荐 澳門新葡京博彩平台 无锡市统计局首页 新乡市水利局 福州市自然资源和规划局 克拉玛依市科技局 庆阳市林业局