近日，国家科技部下发了《科技部关于2013年度国家工程技术研究中心验收结果的通知》，依托泸州老窖组建的国家固态酿造工程技术研究中心（以下简称“中心”）顺利通过验收，成为固态酿造行业唯一一家国家工程技术研究中心。

“中心”于2009年12月科技部批准依托泸州老窖股份有限公司而组建。2010-2012年三年组建期累计投入建设经费7600余万元。中心围绕固态酿造食品行业存在的关键共性技术问题和技术难点，在建设期内重点开展固态酿造生产过程的标准化技术、优势菌群共培技术的应用、固态酿造过程的检测技术及发酵过程优化技术、生产自动化控制技术、过程废弃物的资源化利用技术等方面研究，通过对上游技术成果进行孵化、集成和再研究，形成符合产业化需求的成熟、配套的工程化技术，并向全行业推广。

四年建设期间，“中心”获各级科技项目55项，资金6775.65万元，其中承担承担了国家、省科技项目44项，资金6235万元。获得科技奖励获得科技奖励27项，其中省部级以上7项。申请专利192件，其中发明专利126件，已转化专利技术等科技成果80余项。制定了国家标准2项，行业标准3项，企业标准30余项。通过承担国家、省大量科研项目，整合了国内固态酿造优势科技资源向“中心”聚集，研发能力和技术水平居国际领先水平，形成了我国固态酿造行业一流的成果，打造一支国家级高水平的工程技术人才队伍，建立了开放、流动、竞争、联合的开放服务机制和公司化高效运作的科技创新管理模式，实现了中心“自我良性循环发展”。同时“中心”面向行业提供开放服务，向中心产业化基地、行业辐射成果180余项,直接推动固态酿造产业50余家生产企业技术进步，带动产业链创造效益100亿元以上，有效促进全国固态酿造产业技术进步。

 

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