蚕桑现代产业链：为农业嫁接工业搭桥

蚕桑现代产业链关键技术及集成示范，是南充市实施四川省统筹城乡发展科技行动重大项目中的一个。通过桑蚕新品种、省力化栽桑养蚕技术、蚕桑副产物综合开发利用和蚕茧质量智能测试、丝绸新产品开发，实现科技统筹城乡发展——蚕桑现代产业链：为农业嫁接工业搭桥

    9月3日一早，记者驱车前往嘉陵区文峰镇，当早上的阳光透过车窗照到身上时，感受到的已经不再是炎热，而是温暖。蚕桑现代产业链关键技术及集成示范，是我市实施四川省统筹城乡发展科技行动重大项目中的一个，而嘉陵区文峰镇作为优质桑蚕示范基地，那里的情况又会是怎样呢？
现代技术养蚕  蚕农好方便
　　“现在养蚕，好方便哦。概括两个字就是：轻松！”文峰镇渭钟沱村一蚕农听见记者问养秋蚕累不累时，开心地说，自己一大早就从桑园剪回了桑叶喂蚕了。“新的养蚕技术，不用采桑叶，只需要用剪刀剪下桑条即可，比以前至少省下了一半的劳力。”蚕农说这是以前自己养蚕想都不敢想的事情。
　　据了解，高效省力化栽桑养蚕关键技术集成，是“蚕桑现代产业链关键技术研究及集成示范”项目的重要组成部分。高科技的养蚕方式，还可让蚕子自动上蔟、快速采茧，不用除蚕沙，并且采用省力活动蚕台新设备。
　　“新的养蚕技术，至少节省劳力50%至80%。在一定程度上解决了现在农村里劳动力不足的问题。”国家蚕桑产业技术中心设施与机械研究室主任、四川省农科院蚕业研究所主任胡祚忠告诉记者。
资源大开发 蚕桑也能上餐桌
     以前说到栽桑养蚕的结果，最能让人联想到的便是白净的丝绸，漂亮的丝绸服装，舒适的床上用品等。蚕桑与食品联系起来的除了那蚕茧中的蚕蛹外还能有什么？而记者在采访中却了解到，“蚕桑现代产业链关键技术及集成示范”项目中的一个专题回答了这个问题。
　　“栽桑养蚕可以制造桑葚醋、桑葚酒、桑葚茶以及培育桑枝食用菌等，这些东西完全可以上餐桌。”胡祚忠告诉记者，新开发出来的“阆州”牌桑葚醋、雄蚕蛾醋；“马头娘”牌桑葚酒、雄蚕蛾酒、御桑茶、桑茗茶、桑叶茶；桑枝大球盖菇、桑枝茶树菇等品种深受消费者的青睐，市场前景相当可观。
　　据悉，我市实施的鲜桑葚保鲜、贮藏、消毒等工艺技术，为桑葚酒、桑葚醋的常年批量化生产提供优质原料保障；桑葚醋菌种培养选育、发酵工艺技术及蛋白酶分离纯化工艺技术水平居全国领先水平；首创PLC电脑程序化控制技术形成封闭式全自动桑葚酒生产设备；桑枝生产食用菌的废料循环利用技术，既避免了环境污染又促进了废物再利用。
构建新型蚕桑产业体系
　　据了解，“蚕桑现代产业链关键技术研究及集成示范”项目的目的是：通过3年实施完成选育1至2对特色专用桑蚕新品种，1至2个新桑树品种，研究解决蚕桑优质高产省力化新技术、新设备4种以上，高附加值桑蚕综合开发关键技术3至4项，开发各类丝绸产品和以桑、蚕、茧、丝及副产物为原料的高附加值保健食品、工业原料5类以上，建设万亩桑园综合开发产业化示范基地等，解决目前蚕桑产业发展面临的技术集成度低，副产物综合利用少，产品结构单一，技术链和产业链不完善等突出问题。其涵盖了桑蚕新品种、省力化栽桑养蚕技术、蚕桑副产物综合开发利用、蚕茧质量智能测试、丝绸新产品开发等5个方面的内容，着力构建新型蚕桑产业体系。
　　目前，我市已选定阆中市柏垭镇、嘉陵区文峰镇为优质桑蚕示范基地，水观镇为推广新桑品种示范基地。蚕桑现代产业链将进一步得到连接，达到以产业链构建技术链，以技术链支撑产业链，促进农民增收、企业增效，实现科技统筹城乡发展。