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遂宁市科技助力白酒产业高质量发展

发布时间:2023-09-13 08:59:22 信息来源:遂宁市科技局

(1)扩面增产。引进省种业集团等专业酒粮种植企业9家,新培育本地酒粮种植大户20余户,完成酒粮基地扩面8.5万亩,预计年产生态酒粮6万吨、产值达2亿元。(2)产业升级。加快建设龙池生态酿造车间等项目8个,建成年产曲药6000吨浓香大曲药定向调控生产线、年产原酒10716吨关键风味物质代谢调控生产线,推动酒类规上工业企业实现营收36.24亿元、同比增长8.9%。(3)科技赋能。加快建设四川酒粮产业技术研究院,投入150余万元建成试验基地200亩,立项酒粮新品种、新技术等研发项目15个。开设白酒专业技能人才“订单班”“定向班”,培养酿酒师57人、白酒工程师31人。

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